● Courrier International 📅 21/05/2026 à 14:48

Géopolitique

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Une usine de production de matcha, à Kyoto (Japon), le 5 novembre 2024. NAOKI MAEDA/Yomiuri Shimbun/AFP Grâce à sa popularité croissante à l’étranger, les ventes de matcha explosent. En 2025, le Japon a exporté 13 000 tonnes de thé, soit 42 % de plus que l’année précédente. Et le matcha, poudre de thé vert cuit à la vapeur et moulu sur pierre, représente à lui seul 70 % de ces exportations, détaille l’agence de presse nippone Jiji Tsushin. “Pour promouvoir les exportations d’aliments japonais, le gouvernement ambitionne d’en faire un produit phare”, souligne-t-elle. Malgré son succès, le matcha japonais fait aussi face à la concurrence chinoise. Dans certains cas, des entreprises de l’empire du Milieu mettent en avant un nom de lieu japonais connu pour sa production de thé, comme Uji, ville située à proximité de Kyoto. Alors que le thé est en réalité entièrement produit en Chine. Afin de protéger ses produits de ce type de contrefaçon, l’Association centrale de l’industrie du thé japonais, organisation principale du secteur dans l’archipel, travaille à l’inscription des thés verts du pays au système d’indication géographique national, rapporte le quotidien économique Nihon Keizai Shimbun. “Afin d’exporter les vrais thés japonais aux consommateurs étrangers, nous allons labelliser nos produits pour montrer d’où ils viennent”, a lancé Sadami Suzuki, responsable de l’association cité Article abonné Pour lire la suite de cet article, abonnez-vous Abonnez-vous et accédez à : tous nos articles, l’hebdo numérique, l’application, le Réveil Courrier et nos newsletters Dès 1 €/mois Sans engagement • Résiliable en ligne Je m'abonne S'abonner avec -30% la 1re année Déjà abonné ? Se connecter Yuta Yagishita Alimentation Chine Asie Agriculture Sur le même sujet Japon. Près de Tokyo, un projet de mosquée instrumentalisé par l’extrême droite Pénurie. Au Japon, une marque de chips passe au packaging en noir et blanc à cause de la guerre en Iran Climat. Les données sur la floraison des cerisiers au Japon ont un nouveau protecteur Féminisme. Au Japon, l’égalité passe aussi par l’accès aux toilettes Nos services HORS-SÉRIE Que faire quand la température atteint les 50 °C ? Quand la mer monte inexorablement ? Que faire au quotidien dans un monde bouleversé par le dérèglement climatique ? Des rues de Kigali à celles de Singapour, des clubs de foot d’Argentine aux appartements de Delhi, des champs du nord de la Chine aux prairies italiennes, les citoyens s’organisent, s’entraident et cherchent des solutions pour s’adapter. Je découvre → Slow Autriche [Contenu partenaire] Ici, la marche se décline de mille façons. Itinéraires gourmands, sentiers viticoles ou encore balades nocturnes sous les étoiles… Je découvre l’article → Sooner Remportez 3 mois d’abonnement offert à Sooner, et visionnez le film « Le Traître » de Marco Bellocchio. Je reçois mon code de streaming → Éditions Steinkis Tentez de remporter un exemplaire de « Rwanda, à la poursuite des génodicaires » de T. Zribi & D. Roudeaup aux éditions Steinkis (collection « Témoins du monde ») Je reçois ma bande dessinée →

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