● Courrier International 📅 29/04/2026 à 14:13

Géopolitique

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La une de l’édition du mardi 28 avril du quotidien portoricain “Primera Hora”. PRIMERA HORA Il ne faut pas se fier à la photo de caïmans au barbecue en une du tabloïd portoricain Primera Hora mardi 28 avril : les Boricuas boudent la viande de ce reptile, malgré les appels insistants à s’en nourrir, alors que l’île appartenant aux États-Unis est confrontée à une prolifération de cette espèce invasive. À lire aussi : Environnement. La prolifération des castors inquiète le Nord canadien : “Ils sont partout” Les images des captures abondantes d’alligatoridés affichées par José “Gongo” Morales sur ses réseaux sociaux attestent de l’ampleur du problème. Le chasseur est passé de “cinq ou six caïmans” capturés en une nuit à seize, “sans compter tous ceux qui nous échappent”, dit-il. Pour Gongo, cette prolifération, qui provoque notamment des attaques de poules et affecte négativement la biodiversité, serait due à une réduction de la chasse au caïman par les habitants, alors même que l’animal n’a aucun prédateur sur l’île. Et pour relancer la chasse, qui ne nécessite pas de permis, il propose d’inciter la population à manger cette viande “super délicieuse”. “C’est meilleur que l’iguane et la couleuvre, que les gens mangent par ici.” Lui la prépare en “fricassée, à l’oignon, à l’ail ou en nuggets” et incite les gens à passer outre “l’aspect physique de l’animal, qui peut être considéré comme laid ou désagréable”. Festival gastronomique consacré au caïman Nelson Cruz, sous-secrétaire du département des ressources naturelles et de l’environnement (DRNA) et commissaire du corps des gardes forestiers, a confirmé à Primera Hora que les autorités travaillaient pour réguler la commercialisation de la viande de caïmans et distribuer les autorisations correspondantes face à un “problème sérieux” de surpopulation. En Floride et en Louisiane, la consommation de caïman est régulée, ce qui devrait faciliter l’adoption d’un règlement sanitaire à Porto Rico, État libre associé des États-Unis. À lire aussi : Géopolitique. Entre l’Inde et le Bangladesh, des serpents et des crocodiles comme gardes-frontières ? En attendant, les Boricuas peuvent en consommer “sous leur propre responsabilité”, affirme le ministère de la Santé, qui rappelle qu’il s’agit d’un “animal sauvage” et que le protocole pour sa distribution n’est pas encore prêt. Et ce bien qu’il existe un festival gastronomique consacré au caïman dans la région de Vega Baja, dans le Nord. Reste à convaincre les habitants. Or, selon le sondage élaboré par Primera Hora, 65 % des Portoricains affirment qu’ils n’en mangeront sous aucun prétexte, contre 32 % qui sont prêts à y goûter. Quant aux 3 % restant, ils en mangent déjà… Une du jour Alimentation Animaux Amériques Sur le même sujet Animaux. Au Texas, un alligator volé il y a plus de vingt ans fait son retour au zoo Une du jour. Coexister après une catastrophe : ce que les macaques ont à nous apprendre En vrai, c'est comment. Louer des alligators pour des tournages Vidéo. Dans les régions inondées du nord de l’Australie, les crocodiles “sont partout” Source de l’article Primera Hora (Guaynabo) Fondé en 1997, ce tabloïd est distribué gratuitement du lundi au vendredi, notamment aux carrefours de l’île. Il dit ainsi toucher plus de 200 000 personnes et être le “principal journal de rue” de Porto Rico. Lire la suite Nos services Soirée de lancement Inscrivez-vous pour la soirée de lancement du jeudi 07 mai à 19h30 à l’auditorium du Groupe Le Monde. Je m’inscris → HORS-SÉRIE Comment les Russes vivent-ils aujourd’hui ? Quatre ans après le début de la guerre en Ukraine, c’est une plongée rare dans ce pays de plus en plus fermé que nous vous proposons dans notre nouveau hors série, en vente à partir du 18 mars. Politique, économie, société, culture : dans la Russie de Vladimir Poutine, la guerre laisse partout son empreinte. Un numéro presque entièrement réalisé à partir de sources russes, la plupart en exil, qui dresse un portrait réaliste de la société russe. Je découvre → Slow Autriche [Contenu partenaire] Salzbourg en été : une scène à ciel ouvert Je découvre l’article → Paris Globe Festival Tentez de remporter un pass valable pour 2 spectacles au choix parmi la sélection du festival Paris Globe du 27 mai au 4 juin. Je tente ma chance →

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