● Courrier International 📅 04/04/2026 à 05:00

Géopolitique

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Le tavë kosi est un ragoût d’agneau et de riz cuit dans une sauce au yaourt, considéré comme le plat national de l’Albanie. photo BRETT STEVENS/Connect Images/AFP L’Albanie fait partie de ces pays dont les écoliers apprenaient autrefois le nom de la capitale par cœur. (Eh oui, Tirana !) Nous étions capables de placer l’Albanie sur une carte. Nous savions aussi qu’elle était communiste et très pauvre. Et ceux qui suivaient un tant soit peu attentivement les cours de néerlandais se souviendront peut-être même vaguement que l’écrivain A. den Doolaard [1901-1994] y a quelque temps roulé sa bosse. (Idem de lord Byron, pour ceux qui suivaient en anglais.) Aujourd’hui, l’ex-République populaire d’Albanie est une destination touristique à la mode. Personnellement, je n’y suis pas encore allée, mais les histoires que l’on raconte sur sa nature sauvage, ses villes pittoresques, ses plages immenses, ses habitants d’une grande hospitalité et ses vins pétillants produits avec des vignes locales ne manquent pas de piquer ma curiosité. Je me verrais bien y faire un tour, d’autant plus depuis que j’ai appris que sa gastronomie n’est pas le moindre de ses attraits. Je dois cette découverte à un lecteur qui m’a suggéré de me pencher sur l’emblème de la cuisine albanaise : le tavë kosi. J’ai donc entrepris une plongée dans le monde de la gastronomie de l’Albanie, à la croisée des saveurs de la Méditerranée, des Balkans et du Moyen-Orient. On y trouve plétho Article abonné Pour lire la suite de cet article, abonnez-vous Abonnez-vous et accédez à : tous nos articles, l’hebdo numérique, l’application, le Réveil Courrier et nos newsletters Dès 1 €/mois Sans engagement • Résiliable en ligne Je m'abonne S'abonner avec -30% la 1re année Déjà abonné ? Se connecter Janneke Vreugdenhil Lire l’article original Europe Sur le même sujet Reportage. Voyage en Albanie, pays du miracle économique Témoignages. L’Albanie, nouvelle destination prisée des Américains Le Courrier des recettes. Les “dadinhos de tapioca”, de São Paulo et d’ailleurs Le Courrier des recettes. J’aime la “gravy”, à toutes les sauces Source de l’article NRC (Amsterdam) Créé en 1970, le titre est sans conteste le quotidien de référence de l’intelligentsia néerlandaise. Libéral de tradition, rigoureux par choix, informé sans frontières.Le quotidien national du soir a été longtemps édité à Rotterdam, mais a déménagé dans la capitale début 2012. Le titre NRC Handelsblad était né d’une fusion entre Nieuwe Rotterdamsche Courant (qui existait depuis 1844) et Algemeen Handelsblad (depuis 1828) et appartient depuis février 2015 à Mediahuis, le groupe de presse belge qui est également propriétaire des quotidiens belges néerlandophones De Standaard et Gazet van Antwerpen. Son rédacteur en chef est le flamand Peter Vandermeersch. Du NRC, comme il s’appelle officiellement depuis 2022, est issu le journal du matin nrc.next (qui paraît cinq jours par semaine), apparu en 2006, qui vise un public plus jeune. Lire la suite Nos services HORS-SÉRIE Comment les Russes vivent-ils aujourd’hui ? Quatre ans après le début de la guerre en Ukraine, c’est une plongée rare dans ce pays de plus en plus fermé que nous vous proposons dans notre nouveau hors série, en vente à partir du 18 mars. Politique, économie, société, culture : dans la Russie de Vladimir Poutine, la guerre laisse partout son empreinte. Un numéro presque entièrement réalisé à partir de sources russes, la plupart en exil, qui dresse un portrait réaliste de la société russe. Je découvre → Éditions Steinkis Tentez de remporter un exemplaire de « Les filles du Kurdistan » de M. Sauloy & C. Baloup aux éditions Steinkis (collection « Témoins du monde ») Je reçois ma bande dessinée → Éditions Drakoo Tentez de remporter un exemplaire de « Les enfants du bois » de Andrea Casaran aux éditions Drakoo. Je reçois ma bande dessinée → Slow Autriche [Contenu partenaire] Le Bregenzerwald : escapade estivale entre nature, culture et architecture durable Je découvre l’article →

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