● Presse-Citron 📅 19/03/2026 à 17:02

Géopolitique 👤 Camille Coirault

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© Ayrus Hill / Unsplash 0 Dans la liste des petits riens fortement irritants, se prendre un geyser de Coca-Cola (ou tout autre boisson pétillante) en pleine figure ou sur votre chemise toute propre est un phénomène que nous placerions volontiers dans le top 10. Que ce soit parce qu’il a été malmené pendant son transport ou qu’un de vos potes bien lourd l’a secoué avant de vous le donner, cela reste proprement exaspérant. Mais pas de panique, il existe une solution ridicule de simplicité pour que vous puissiez ouvrir vos canettes ou vos bouteilles, quand bien même on les aurait ballotées pendant des heures. La NASA a une mission pour vous : arrêtez de vous arroser avec du soda Une boisson gazeuse contient du CO₂ dissous à l’intérieur, qui se concentre normalement dans l’espace vide en haut de son contenant. Lorsqu’il est secoué, le gaz migre le long des parois et s’incruste dans le liquide, formant de minuscules bulles accrochées aux parois internes. C’est pourquoi, à l’ouverture, la pression à l’intérieur chute d’un seul coup : ces bulles s’échappent alors à toute vitesse, et elles emportent une partie du liquide au passage. En physique, on parle de nucléation : la naissance de bulles sur des surfaces ou des impuretés. Ce phénomène, Mark Rober, célèbre vidéaste et ancien ingénieur de la NASA, y a consacré une vidéo sur YouTube il y a une grosse dizaine de jours (voir ci-dessous). Un ton léger, un humour pas très fin, mais il parvient tout de même à nous expliquer qu’il est possible de réduire le phénomène de nucléation. Pour cela, il suffit de tapoter fermement à quatre reprises les parois d’une canette avant de l’ouvrir. Ce faisant, vous les faites vibrer, et ce petit mouvement détache les bulles de CO₂ accrochées aux parois. Elles remontent alors naturellement vers le haut de la canette, là où elles étaient censées rester depuis le début. Une fois qu’elles ont réintégré leur zone, le gaz se répartit de nouveau correctement et lorsque vous ouvrez votre canette, rien ne se passera. Vous pouvez aussi attendre quelques minutes après avoir agité la canette, ce qui provoquera exactement le même phénomène. S'abonner à Presse-citron Vous pouvez essayer chez vous : cela fonctionne dans la grande majorité des cas… seulement s’il s’agit de soda et non de bière. En effet, si une canette ou une bouteille de bière a vraiment été trop bousculée, cette technique ne fonctionnera pas. C’est une étude de l’Université du Danemark en 2019, publiée sur le serveur de prépublication arXiv qui l’a démontré. Pourquoi ? Parce que certaines bulles sont si petites qu’elles restent piégées dans les micro-rayures de l’aluminium malgré les vibrations. De plus, la bière contient des protéines et des substances issues du houblon qui agissent comme des agents moussants. « Si c’est de la bière, préparez la serpillère, si c’est du soda, rien ne bougera » : retenez cette maxime fictive pour votre prochain apéro et épatez vos potes avec la technique de Mark Rober. Secouer une canette de soda peut provoquer un geyser à l’ouverture, mais il existe une solution simple. Tapotez fermement quatre fois les parois de la canette avant de l’ouvrir pour réduire le phénomène de nucléation. Cette méthode fonctionne pour les sodas, mais pas pour la bière, qui nécessite des précautions supplémentaires. 📍 Pour ne manquer aucune actualité de Presse-citron, suivez-nous sur Google Actualités et WhatsApp. Newsletter 🍋 Abonnez-vous, et recevez chaque matin un résumé de l’actu tech Votre email : Je m'inscris J'ai lu et accepte les termes et les conditions Laissez ce champ vide si vous êtes humain : AlimentationconseilsScience [ Source ] Sur le même sujet Vers un monde en crise : les très sombres prédictions pour 2070 ISS : deux astronautes ont passé 7 heures dans le vide spatial… quel était l’objectif de cette mission ? Une boule de feu venue de l’espace a traversé le ciel avant de détonner violemment : un phénomène rarissime À quelle heure faut-il lancer votre machine à laver pour faire de belles économies d’électricité ? Les dernières actualités Marre des sodas qui explosent quand vous les ouvrez ? Ce geste peut tout changer Uber investit dans un concurrent de Tesla pour déployer jusqu’à 50 000 robotaxis Les distributeurs de billets, c’est terminé : voici ce qui les remplace Comme tout le monde déteste Copilot, Microsoft revoit sa stratégie IA sur Windows 11 Facebook va payer des créateurs issus d’Instagram, TikTok et YouTube : voici le nombre de followers requis pour gagner 1 000 $ / mois Tim Cook en est convaincu : l’iPhone restera au cœur de votre vie pendant de longues années encore Bye bye le Portugal : voici la ville française préférée des retraités français Ce Pixel 9a neuf s’affiche au prix Leboncoin : Google a biffé ce deal surréaliste 😱

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